Rozdiel medzi multivarkerom a dvojitým kotlom

Zvláštne miesto v modernej kuchyni je obsadené multivármi a parníkmi. Pomáhajú nielen pri varení jedál, ale úplne menia poradie varenia. Čo je lepšie kúpiť: multivark alebo parník? Zvyčajne si vyberú jednu vec v závislosti od pripravovaných jedál. Pozrime sa na základné rozdiely a situácie, v ktorých stojí za to uprednostňovať toto alebo toto zariadenie.

Vlastnosti multivarkerov

Multivarka - univerzálny domáci spotrebič na prípravu jedál. V skutočnosti to kombinuje niekoľko kuchynských spotrebičov, takže môže variť, smažiť, pečať a variť pre pár. Moderné multivarkery majú funkčné až 20 režimov automatického varenia a až 30 programov s manuálnym režimom. To vám umožní pripraviť veľa zložitých jedál s malým alebo žiadnym zásahom do procesu varenia.

Prirodzene, ak recept predpokladá vyprážanie mäsa alebo zemiakov pred pečením, musíte najskôr vybrať režim vyprážania a smažiť prísady a potom pridať zvyšok, položiť misku na pečenie.

Multivariačný systém je ľahko použiteľný a nevyžaduje špeciálny zásah do jeho práce. Vstavaný časovač a recepty, ako aj funkcia oneskorenia spustenia varenia umožňujú zapnutie, príprava misky a vypnutie. Tiež ak zabudnete varené jedlo - vstavaná automatická funkcia vykurovania neumožní, aby pokrm vychladol pred príchodom.

Nastavenie časovača na multivarkách

Výhody a nevýhody multivarkerov

Nepochybné výhody tohto spotrebiča pre domácnosť zahŕňajú nasledujúce body.

  1. Prakticky dokončite uvoľnenie z procesu varenia. Pomocou multivarku nečakajte, kým sa voda nehorí, nebudete musieť postupovať, pravidelne miešať a otáčať ingrediencie. Sú jednoducho položené v miske, zvolený režim je zapnutý a technika robí všetko samo.
  2. Funkcia automatického vykurovania . Zariadenie udržuje teplo misky samostatne až do jej spotreby. Keď prídete do kuchyne, vždy budete mať teplé jedlo.
  3. Oneskorený štart umožňuje hádzať ingrediencie večer a ráno sa prebúdzať, aby ste získali kvalitné a čerstvé raňajky.
  4. Vstavané programy na varenie chleba, jogurtu, riadu na pare. To ušetrí veľa priestoru v kuchyni, čo vám umožní nahradiť veľa domácich spotrebičov jednou.
  5. Jednoduché použitie. Dokonca aj neskúsená osoba vo varení môže ľahko pripraviť zložité jedlá pomocou multivark.
  6. Kompaktnosť zariadenia vám umožní vziať si s sebou do dacha alebo cestovať, bude to vaša mobilná kuchynka.

Medzi nevýhody multivark patria:

  1. Schopnosť variť v jednom čase len jedlo. Ak je potrebné variť polievku, zemiaky a potom vyprážať kotlety - multivarker to urobí veľmi dlho.
  2. Ak v Multivarke nie sú žiadne ďalšie misky, musíte ich pred každým novým použitím umyť.
  3. Malá kapacita misy. Z deklarovaných charakteristík zariadenia 5 litrov je užitočný objem asi 4 litre, takže dlhodobé varenie (najmä vo veľkej rodine) nie je možné.
  4. Zdá sa, že užitočná funkcia automatického vykurovania v mnohých modeloch mnohých odrôd nie je vypnutá.
  5. Zakrytie misiek z teflónu alebo keramiky vyžaduje starostlivé zaobchádzanie. Na malú škrabku na miske sa bude držať a spáliť jedlo.
  6. Nie veľmi vhodné pre majiteľov, ktorí chcú zlepšiť svoje kulinárske zručnosti.

Vlastnosti dvojitého kotla

Rozdiel medzi parníkom a multivarkom vo vysoko špecializovanom režime prevádzky. Nepochybne môže variť veľké množstvo jedál, ale budú sa variť na pár a len, na rozdiel od multivarky, ktorá môže robiť takmer všetky operácie so zložkami.

Práca s elektrickým parníkom je veľmi jednoduchá. V spodnej miske je umiestnená voda a v hornej časti (môžu byť dva alebo viac) sú umiestnené potrebné prísady alebo surové potraviny. Ovládací panel nastavuje čas potrebný na prípravu receptúry. Ako varenie, môžete miešať jedlo, nalejte vodu alebo korením korenie. Nepochybnou výhodou parníka je možnosť paralelnej prípravy niekoľkých jedál. Taktiež v dvojkurovaní sa výrobky nemôžu vyhoriť.

Teraz ponúka trh širokú škálu produktov s obrovským rozsahom funkcií, vrátane:

  • nastavenie množstva pary a teploty;
  • oneskorené spustenie varenia;
  • konštantný režim vykurovania.

Jedlá varené v dvojitom kotli uchovávajú užitočné vlastnosti výrobkov a neprítomnosť oleja počas varenia robí varené jedlá diétne.

Klady a zápory dvojitého kotla

Medzi hlavné výhody parníkov patria:

  1. Multitasking a pohodlie varenia. Vďaka prítomnosti niekoľkých košov môžete urobiť rôzne jedlá súčasne. Nezabudnite, že v košíku, ktorý je umiestnený nižšie, musíte dať produkty dlhého varenia a vrchol - rýchlo.
  2. Príprava a ohrev misky sa uskutočňuje prakticky bez straty užitočných stopových prvkov.
  3. Rýchle rozmrazovanie.
  4. Jednoduchosť varenia. Práve vložte ingrediencie dovnútra a pripravujú sa na pár.
  5. Výrobky sa počas pečenia nemôžu spáliť a preto bežné opláchnutie koša stačí na úplné vyčistenie zvyškov potravín.

Na minusy parníky patria:

  1. Zdá sa, že čerstvé jedlá, vyrobené pre pár. Vzhľadom na to, že po varení kôry chýbajú produkty, existuje pocit jedenia surových potravín.
  2. Jedlo je varené dlhšie v porovnaní s pokrmmi vyrobenými na bežných sporákoch. To sa prejavuje najmä v mäsových pokrmoch.

Čo je lepšie vybrať

V prvom rade stojí za zmienku, že multivariát je vhodný pre ľudí, ktorí čakajú na širokú škálu jedál . Široká škála moderných multivarkových programov vám umožňuje pripraviť nové jedlo každý deň v mesiaci. Napriek všetkému sa množstvo času a úsilia vynakladá veľmi málo. Nižšie sú uvedené niektoré z najlepších modelov multivariačných.

Hitachi RZ-DMR18Y

Veľkolepý model japonského výrobcu sa teší vysokej kvalite prevedenia.

Špecifikácie produktu:

  • 8-litrová misa;
  • 11 automatických režimov;
  • výkon 1000 wattov;
  • dostupnosť funkcie "Multiprofile ", oneskorený štart.

Multivark Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Francúzske domáce spotrebiče z Vitesse sa vyznačujú nádherným a prezentovateľným vzhľadom.

Špecifikácie produktu:

  • 5-litrová misa;
  • 6 automatických programov;
  • výkon 700 wattov;
  • dostupnosť funkcie oneskoreného štartu a vykurovania.

Ak si udržiavate zdravú výživu, jediate len užitočné jedlá, potom pokrmy pre pár vytvoria celé menu. Multivarker, podobne ako parník, môže variť pre pár, ale nie je schopný poskytnúť potrebnú rozmanitosť jedál. Parník je často zakúpený pre rodiny, v ktorých sú malé deti, pretože môže sterilizovať detské fľaše. Pri výbere parníka dávajte pozor na nasledujúce modely.

Multivark Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Lacný, ale veľmi kvalitný parník od japonského výrobcu SUPRA.

Špecifikácie produktu:

  • celkový objem - 15 litrov;
  • 6 automatických režimov;
  • výkon 800 wattov;
  • dostupnosť funkcie oneskoreného spustenia a časová kontrola času varenia.

Parná fľaša SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

Zvláštny rozdiel medzi parníkom a multivarkom je svetelná indikácia rôznych prevádzkových režimov. V závislosti od zvoleného programu zariadenie zmení farbu podsvietenia.

Špecifikácie produktu:

  • celkový objem - 10 litrov;
  • 6 automatických režimov;
  • výkon 900 wattov;
  • dostupnosť funkcie odmrazovania a automatické vypnutie pri nedostatku vody.

Parná fľaša Tefal Steam'n'light VC3008

Výber parníka alebo multivarkára závisí od niekoľkých rozhodujúcich faktorov. Ak je rodina veľká a s rôznym vkusom - vyberte si prvú možnosť, v tomto prípade bude rozhodujúca schopnosť variť niekoľko jedál naraz. Ak je rodina malá a chcete mať veľa jedál vo vašom menu - odvážne kúpiť druhú.

Parník je hlavne z dôvodu prakticity a schopnosti pripraviť užitočné jedlo. Multivarker je vhodný aj pre gurmánov, ktorí nemajú dostatok času na varenie.