Všetko o stroji na cukrovinky

Zariadenie na cukrovinky je vynikajúca akvizícia pre začatie vlastného malého podnikania. Jednoduché modely sú ideálne pre domáce použitie. Vlastníci stravovacieho zariadenia nebudú môcť nakupovať zložitejšie vybavenie a diverzifikovať ponuku inštitúcie. Je vhodné podrobnejšie porozumieť tomu, ako správne vybrať takéto jednotky.

História vynálezov lahôdok

Prvé údaje o tejto pochúťke sa objavili už v 15. storočí - jedli bohatí talianski páni a senority, pretože proces občerstvenia bol náročný a drahý. Prípad bol nasledovný: samotný cukor bol roztavený v hrnci a naplnené vláknami jemného cukru s vidličkami. Hotový výrobok bol zvyčajne podávaný s ovocím.

O niečo neskôr, v 18. storočí, šikovní cukrári dokonca začali robiť skutočné majstrovské diela cukrovej cukrovinky. Dostali sme informácie o veľkonočných vajciach z nej, v ktorých boli karamely dodatočne zdobené zlatými a striebornými niťami. Dezert bol obzvlášť populárny na začiatku minulého storočia. Neexistuje konsenzus o tom, kto vynašiel cukrovú vatu, ale sú tu tri teórie naraz.

V prvej z týchto dvoch amerických cukrárov žijúcich v Tennessee experimentoval s prístrojom, v dôsledku toho bol vyvinutý elektrický stroj, ktorý roztavil cukrové kryštály. Akcia sa uskutočnila na rotačnej doske, produkt sa zmenil na tenké vlákna. Vlastne, tak je dnes cukrová vata. Prístroj bol pomenovaný FairyFloss ("Threads Fairies") a bol predávaný stranou v 68 655 krabiciach.

Mimochodom, samotná časť vaty, ktorá bola prvýkrát predávaná z takého zariadenia, stála iba 25 centov.

New Orleans argumentuje autorstvom vynálezu. Tvrdia, že cukrovinka bola vynájdená Josephom Delarousom, zubným lekárom v odbore. Údajne to bol ten, kto sám zariadenie navrhol a dosiahol potrebný výsledok. Existuje aj tretia teória, v ktorej opäť bol Američan s Thomasom Patonom v cirkuse uvedený trik s cukrovinkami. Ľudia milovali sladký experiment a lahôdka prešla masám. Mimochodom, v roku 1900 Paton patentoval stroj na cukrovinky .

Výber správneho domu

Tí, ktorí zariadenie zakúpili výhradne pre domácnosť, môžete odporučiť, aby ste zastavili výber na kompaktných zariadeniach určených na tento účel. Pre objavenie takého agregátu vo vašej kuchyni sa hovorí aspoň o nákladovej efektívnosti jeho prevádzky: jedna porcia používa presne jednu lyžicu cukru. Ak vypočítate náklady na časť v parku, môžete vidieť zisk, ktorý prinášate predávajúcemu.

Domáce spotrebič je základňou s diskom (zvyčajne kovovým alebo keramickým), ktorý je na ňom namontovaný, a miskou, ktorá sa na ňom otáča. Je inštalovaný na základni - to pomáha vyhnúť sa "zalyapovaniya" zariadenia.

Vyberte techniku, ktorá vám pomôže tieto kritériá:

  • výkon najmenej 500 W - s malým indikátorom na prípravu jednej dávky sa vyčerpá pomerne veľa času;
  • nízka hladina hluku;
  • jednoduchá údržba - spotrebič by sa mal ľahko vyprať;
  • Prítomnosť odnímateľnej misky na ochranu povrchu pred rozstrekovaním;
  • prítomnosť odmernej lyžice a najlepšie bambusových tyčiniek.

Top 3 úspešné domáce modely

Obvykle rýchlosť takéhoto domáceho spotrebiča nie je väčšia ako 5 kg / h. Malá veľkosť vám umožní vziať zariadenie na vonkajšie aktivity za predpokladu, že existuje elektrická sieť. Na trhu týchto zariadení sú vedúce pozície obsadené čínskymi modelmi.

ECOLUN E1653041

Model ECOLUN E1653041 úspešne spája misku s malým priemerom (len 29 cm) a schopnosť pripraviť cukrovinky s rôznymi plnivami . Prístroj pracuje zo štandardného výkonu 500 wattov. Práca technológie je zabezpečená dvoma infračervenými rúrami s vnútornými vykurovacími prvkami.

Medzi bonusmi:

  • ľahkosť zariadenia;
  • jednoduchosť prevádzky;
  • relatívne nízka cena - od 3700 rubľov;
  • možnosť umývania misky v umývačke riadu.

Potenciálny kupujúci by mal byť upozornený na obmedzenie zaťaženia na zariadení. Je to spôsobené nízkym výkonom zariadenia.

Airhot CF-S

Airhot CF-S spotrebuje nie príliš veľa energie - len 450 wattov. Zariadenie má kompaktné parametre 36 x 36 cm a nízku hmotnosť (len 2 kg), zatiaľ čo priemer zachytávača je ešte menší - 18 cm. Okrem odmerky je tiež krabica, v ktorej sa môže umiestniť cukor a aróma . Môžete si kúpiť zariadenie z 5300 rubľov.

Hneď o bonusoch:

  • energetická účinnosť z hľadiska spotreby energie;
  • kompaktná veľkosť;
  • zmierniť;
  • jednoduchosť prevádzky.

Nie bez nedostatku: výrobca okamžite deklaruje malú kapacitu tohto domáceho auta a jednorazové použitie na podujatí. Neodporúča sa znovu zapnúť zariadenie v ten istý deň.

Bavlnené cukríky

Víťazom ceny a popularity je Carnival - Cotton Candy. Tento malý prístroj s jasným dizajnom umožňuje vyrábať cukrovinky z akéhokoľvek cukru. Bavlna Candy pracuje s výkonom 500 wattov. Má malé rozmery: priemer misy je len 30 cm Kompaktný a veľkosť zariadenia je len 31 x 31 cm Prístroj má najjednoduchšie vybavenie, okrem samotného prístroja je tiež odmerná lyžica.

Medzi nepopierateľné bonusy:

  • nízka cena - len 2500 rubľov;
  • pohodlie a praktickosť;
  • jednoduchosť prevádzky;
  • rýchlosť varenia;
  • atraktívny atraktívny dizajn;
  • kvalitný výrobok.

Mínus takéhoto zariadenia je krehkosť a možná krehkosť práce.

Ako funguje zariadenie

Môžete si pripraviť cukrovinky podľa nasledujúceho algoritmu.

  1. Novo zakúpené zariadenie sa musí umyť vodou (teplou a mydlovou). Potom sa zariadenie úplne vysychne.
  2. Pred použitím sa prístroj zahrieva asi 5-10 minút. Po tom sa technik vypne
  3. Potom v strede (na disku) musíte naliať cukor, ktorého množstvo sa meria špeciálnou lyžicou, a znovu zapnúť prístroj.
  4. Cukor sa začne taviť a premeniť sa na "pavučina". Vlákna je možné zbierať pomocou bambusu alebo plastovej tyče .
  5. Po navíjaní kusu vlákna na tyč je umiestnený paralelne s miskou, čo pomôže zostaviť zvyšok.
  6. Po ukončení práce je vykurovacia cievka (TEN) vypnutá a až po 30 sekundách po voľnobehu je zariadenie odpojené.

Mimochodom, môžete urobiť pochúťku s vašimi vlastnými rukami bez pomoci prístrojov, ale za to budete skoro musieť zopakovať dlhú a zdĺhavú technológiu navíjania cukrových vlákien cukroviniek XV storočia.

Potenciálne prevádzkové problémy

Spomedzi možných otázok týkajúcich sa fungovania zariadenia je v prvom rade bezpečnosť. Pri práci s takýmto strojom je potrebné dávať pozor, pretože vykurovacie teleso je ohrievané - môže to spôsobiť popáleniny. Preto, ak teenager môže stále používať takúto zostavu, potom pre malé deti existuje jednoznačné tabu.

V niektorých modeloch sú zistené nasledujúce chyby.

  1. Po varení niekoľkých porcií je potrebné zariadenie dať "odpočinok". To pomôže zabrániť prehriatiu.
  2. Zariadenie sa môže rýchlo upchať - malo by byť pravidelne čistené.
  3. Na ochrannom obale sa vytvoril okraj cukru.

A hoci nákup takého mini zariadenia nie je na zozname povinných plánovaných kuchynských spotrebičov, stojí za to poradiť si ho kúpiť pre domáce akcie. Môžete zaručiť, že hostia, ktorí sú ľahostajní k očarujúcemu sladkému cukru, sa nedajú nájsť, ale často sú určené na prácu doma, zariadenia nemajú dostatok energie a nemôžu produkovať veľa lahodných výsledkov. A toto je krok smerom k vážnejšej kúpe, ktorá bude začiatkom malého podnikania.