Ako správne používať kávovar gejzíru

Kávovar s gejzírom (o tom, ako ho používať, vysvetlíme neskôr) je pomenovaný tak náhodou. Môžete si ju napiť len takým spôsobom, podobne ako erupcia gejzíra. Tento typ prístrojov bol vynájdený v prvej polovici 19. storočia a až do konca 20. storočia získal širokú popularitu vďaka tomu, že bolo ľahké v ňom jednoducho a pohodlne vyrábať kávu.

Varenie kávy v kávovare s gejzírom bolo spočiatku možné iba na plynový sporák. Pokrok však priniesol vlastné úpravy a objavili sa zariadenia, ktoré pracujú z elektrickej zásuvky.

Princíp činnosti

O tom, ako vyrábať kávu, je možné povedať a jasne preukázať veľa video receptov, hoci proces zostáva čo najjednoduchší a nevyžaduje žiadny zásah zo strany používateľa (v prípade elektrického zariadenia). Nápoj môžete pripraviť tak, že naplníte mletú kávu do osobitného priestoru a nalejete tekutinu do nádrže. Keď sa voda ohrieva pod tlakom, stúpa nahor a prechádza cez brúsnu, absorbuje v ňom svoje chuťové a aromatické vlastnosti. Hotový výrobok prúdi do špeciálneho oddelenia (umiestneného na samom vrchu), odkiaľ sa môže vlievať do pohárov.

Spory o tom, ako najlepšie zvariť kávu v kávovare typu gejzíra, sa tak doteraz neznížili, veľa fanúšikov povzbudzujúceho nápoja má svoje vlastné recepty, aj keď najčastejšie sa proces obmedzuje na jednoduché manipulácie popísané vyššie.

Zariadenie pozostáva z troch prvkov: zásobníka kvapaliny (zospodu), filtra (kde sa brúsenie nanáša) a hornej nádrže (konečný produkt prichádza do nej).

Technológia prípravy nápoja v kávovare

Pozrime sa teda na to, ako urobiť kávu v kávovare s gejzírom, podrobnejšie:

  1. Najprv musíte rozobrať zariadenie a vyplniť spodnú priehradku studenou vodou.
  2. Stredná časť (filter) je naplnená brúsením (najčastejšie strednou veľkosťou), potom je zariadenie znovu namontované.
  3. Dôležité je mať na pamäti, že vodu nemôžete plniť viac ako úroveň značky. Je tiež potrebné dbať na to, aby bol filter naplnený, ale nie pevne, inak by bolo ťažké dostať vriacu vodu na hornú časť prístroja.
  4. Po naplnení prášku je jeho nadbytok odstránený, prístroj je zapojený do siete alebo umiestnený na doske.
  5. Po chvíli zaznie pípnutie, ktoré vás upozorní, keď je káva pripravená. To sú hlavné body, ako používať gejzír kávovar, ale existujú aj nuansy.

Ako variť kávu, odlišnú od tradičnej chuti? Recept je jednoduchý: pri brúsení môžete pridať strúhanú čokoládu, malý zázvor alebo iné korenie na ochutnanie.

Môžete použiť vodítka pre video, ktoré ponúkajú rôzne možnosti na varenie kávy. Bohužiaľ, typ zariadenia nepredpokladá prípravu nápoja pod iným pokynom, preto sa bude musieť obmedziť len na prísady do príchutí.

rysy

Geyser typ kávovarov zahŕňa použitie prášku len stredné a hrubé brúsenie . Dôrazne sa odporúča, aby ste neprepúšťali nefiltrovanú vodu (napríklad pod vodovodným kohútikom), najlepšie vyhovuje prirodzenému čisteniu (fľašiak atď.). Je potrebné skontrolovať, či sú rotujúce časti prístroja pevne utiahnuté (tesnosť je veľmi dôležitá, pretože v systéme je tlak). Samozrejme, kávové zrná musia byť brúsené tesne pred varením a nie vopred, pretože môžu stratiť svoje aromatické vlastnosti.

No posledná, ale nie menej dôležitá vlastnosť - v žiadnom prípade by ste mali zariadenie otvoriť, kým vás o prípravku neoznámia, môže to viesť k popáleninám.

Starostlivosť o prístroje

Prišli sme na to, ako správne pripraviť kávu v kávovare s gejzírom, teraz budeme hovoriť o tom, ako sa o ňu dôkladne starať, aby trvá dlho.

Najskôr musíte po každom príprave nápoja umyť zariadenie, ale môžete to urobiť len vtedy, keď sa zariadenie ochladí (kov a keramika, z ktorých sa vyrábajú moderné kávovary, nemajú radi náhle zmeny teploty).

Po druhé, je veľmi dôležité monitorovať stav filtra a gumových výrobkov (tesnenia), pretože sú najviac náchylné na opotrebovanie počas teplotných zmien. Je potrebné čo najdôkladnejšie umyť filter, na tento účel sú tu čistiace prostriedky alebo bežná sóda na pečenie, ktorá dokonale odstraňuje všetky usadeniny a usadeniny.

A tretia: neumývajte stenu zo steny prístroja, pretože slúži ako filter, ktorý zabraňuje oxidácii a neutralizuje nepríjemnú chuť nápoja. Skutočnosť, že živica obsiahnutá v brúsení, počas prípravy vytvára určitý druh ochranného filmu na vnútornej stene kávovaru.

Výber gejzírového kávovaru

Keď sa dozviete, čo presne je kávovar gejzíru a ako ho správne používať, venujte pozornosť viacerým kritériám, ktoré je potrebné zohľadniť pri nákupe zariadenia:

  1. Rozmery . Najprv je najlepšie rozhodnúť o veľkosti. Konštrukčnými vlastnosťami zariadenia je, že môže len uvariť množstvo kávy, ktoré sa poskytuje: nie viac, ani menej. Ak je napríklad kávovar určený na varenie štyroch šálok a vyžadujú sa len dve, potom nebudete môcť zvárať menej.
  2. Materiál kávovaru tiež zohráva dôležitú úlohu. Napríklad moderné modely ocele a keramiky sa dajú ľahko čistiť (oceľová nádrž sa dá umývať v umývačke riadu) okrem toho, že sklenená keramika je priehľadná a umožňuje sledovať proces varenia, ale táto možnosť je dostupná aj v drahších zariadeniach. Ale hliníkové zariadenia, bohužiaľ, sú zbavené takýchto výhod, navyše v náležitom čase, kvôli oxidačným procesom, sa môže objaviť nepríjemná pachuť, ako bolo uvedené vyššie. Preto je dôležité, aby sa pri varení nevymýval charakteristický povlak na kávu vytvorený olejmi.
  3. Rukoväť zariadenia by mala byť pohodlná a praktická a mala by sa pohodlne držať na ruke. Ak z nejakého dôvodu ste nepríjemní prijímať si kávovar vo vašich rukách, je lepšie zvážiť iné modely, pretože to bude potrebné robiť denne a je veľmi dôležité, aby takýto rutinný proces nespôsoboval nepríjemné pocity. Ďalším znakom rukoväte je jeho tepelná odolnosť. Moderné modely z väčšej časti pokrývajú uchopenie rukoväte materiálmi odolnými voči teplu, viac možností rozpočtu je možné zbaviť takejto jednoduchej, ale nie menej dôležitej možnosti. Zvyčajný handričkový alebo silikónový steh, ktorý je k dispozícii v každej kuchyni, však ešte nebol zrušený.
  4. Typ zariadenia . Tradičný kávovar môže byť odporúčaný znalcom klasiky, pre koho vyrábať kávu - to je skutočný rituál, ktorý je zvyknutý robiť samostatne. Elektrický typ je vhodnejší pre ľudí, pre ktorých proces nie je taký dôležitý, káva sa pripraví a oznámi majiteľovi dokončenie procesu. Je veľmi užitočné pre zapomienky a tých, ktorí nemajú veľa času ráno, problém "nepríjemnej kávy" sa vyrieši automaticky.

záver

Kávovar gejzíru je zariadenie pre tých, ktorí majú určitý voľný čas a ocenia skutočnú chuť kávy. Nápoj, pripravený na kachle, získava prekvapivo bohatú chuť a atraktívna aróma kávy sa rýchlo rozšíri vo vašom dome. Dúfajme, že príprava čerstvej kávy v kávovare s gejzírom bude jednoduchšia a zaujímavejšia po krátkom preštudovaní prevádzkových schopností a funkcií tohto typu zariadenia. Nechajte kávu, varenú vo vašom gejzírovom kávovaru, voňavú, povzbudzujúcu a jedinečnú v chuti!