Moderný varenie: automatizácia varenia vajec

Varenie vajíčka s presne požadovaným výsledkom: mäkký-varené, v vrecku alebo tradičné tvrdé varenie na sporáku nie je vždy možné. Je možné, že nie je stráviť, a získať príliš tekutý žĺtok, a stráviť, potom sa zdá byť príliš hustý. A kvôli najmenšiemu neopatrnému zásahu, keď klesáte vajíčka do vody počas varenia, škrupina môže prasknúť, niektoré z jej obsahu uniknú. Hotový výrobok nie je atraktívny. Úplne iný výsledok je možné získať v elektrickom vaňovom sporáku: tento kuchynský spotrebič zobrazuje proces varenia vajec na úplne novú úroveň.

Výhody používania vajec

Baklažánka je kuchynský elektrický spotrebič, ktorý vám umožní výrazne zjednodušiť vlastník procesu varenia vajec s presným dodržiavaním receptov rôznych jedál:

  • plnené vajcia;
  • šalát "Olivier" alebo akýkoľvek iný, kde tento výrobok vstupuje ako zložka vo varenej forme;
  • paštéty;
  • koláče s cibuľou a vajíčkami a oveľa viac.

Ak chcete používať vařič na vajcia, nie sú potrebné špeciálne zručnosti a pokyny dodávané s prístrojom sú k dispozícii na zverejnenie všetkých odtieňov. Preskúmanie návodu na obsluhu je obzvlášť dôležité, ak je model automatický a vybavený dodatočným vybavením, napríklad na varenie smaženého vajíčka na 2 vajcia.

Výhody použitia elektrického indikátora:

  • vajcia nikdy nevytvárajú;
  • kvalita výrobku spĺňa požadovanú konzistenciu;
  • automatické nastavenie procesu varenia;
  • ekonomická spotreba vody;
  • pri varení vajec môžete robiť iné veci.

Ako funguje zariadenie?

Klasický elektro-ejektor je usporiadaný jednoducho. Zahŕňa nasledujúce konštrukčné prvky:

  • tepelne izolovaná nádrž s vekom;
  • odnímateľný zásobník (počet článkov sa líši v závislosti od modelu);
  • elektrický ohrievač zabudovaný do krytu;
  • ovládacie prvky pre zariadenie (tlačidlo zapnutia / vypnutia, regulátor varenia, indikátory svetla a iné);
  • ďalšie funkčné v závislosti od modelu.

Napájacím zdrojom spotrebiča je domáca elektrická sieť.

Nie je ťažké variť vajíčka vo vajci. Vo vnútri nádrže sa ponorí podnos s vlhkým produktom, ktorý je naplnený vodou.

Vajcia pred záložkou musia byť prepichnuté špeciálnou ihlou, ktorá musí byť poskytnutá v konštrukcii prístroja. To sa deje tak, že plášť počas pečenia nie je prasknutý z nadbytku tlaku vnútri.

Ďalej sa musí zatvoriť kryt prístroja, vybrať požadovaný režim a začať proces pečenia. Príprava trvá niekoľko minút. Väčšina modelov na trhu je vybavená časovačom a automatickým vypínacím systémom .

druh

V závislosti od spôsobu varenia sa spotrebiče delia na dve triedy: elektrické a na varenie v mikrovlnnej rúre. Forma faktora je:

  • Klasické ponorné vaječné vajíčko;
  • prístroje na varenie vajec pre pár;
  • formy na varenie vajec bez škrupiny (pošívané).

Vačkové pece pre mikrovlnné rúry

Zariadenie na varenie vajec v mikrovlnnej rúre je usporiadané podľa klasického vzoru, s jediným rozdielom, že nie je vykurovací článok s napájacím káblom. Lahôdka je zásobník s vekom vyrobeným z vhodného materiálu pre mikrovlnný materiál a zásobník na vajcia. Naložené klasickým spôsobom, prístroj je odoslaný do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút.

Ženy v domácnosti sa tešia obľúbenosti panvice na varenie vajec v mikrovlnnej rúre, vyrobené vo forme sliepky: je vhodné ju používať a vyzerá pekne.

Zariadenia na varenie vajec bez škrupiny

Zariadenie je forma s pevným viečkom . Vnútorný priestor nádoby vyleje obsah vajíčka, po ktorom je forma pevne pripevnená vekom. Pripravené na varné zariadenia spadajú do vriacej vody niekoľko minút. Formy na varenie vajcových vajec sú vyrobené z kvalitného tepelne odolného potravinárskeho plastu.

Dôležité body pri výbere elektrického modelu

Sortiment zariadení prezentovaných v obchodoch je široký. Napriek úzkej špecializácii nie je tak ľahké kupovať vhodné vajcia v rodine. Venujte pozornosť nielen rozmerom, vzhľadu zariadenia a cene, ale aj dôležitým technickým parametrom:

  • kvalita telových materiálov a odnímateľný zásobník;
  • tepelná izolácia zariadenia;
  • energie
  • maximálny počet vajec na varenie za cyklus,
  • ochranný mechanizmus proti prehriatiu;
  • prídavných zariadení.

dizajn

Telo prístroja môže byť vyrobené z tepelne odolného plastu (rozpočtová verzia) alebo nehrdzavejúcej ocele (prémiová trieda). Ako obal niektorí výrobcovia používajú špeciálne odolné sklo. Väčšina modelov je vybavená meracími kelímkami s rozdelením, ktoré presne odrážajú hladinu vody potrebnú na varenie vajec s inou konzistenciou žĺtka.

Úroveň výrobcov tepelnej izolácie predpísaná v návode na obsluhu zariadenia. Čím vyššie je, tým lepšie.

Spotreba energie

Indikátor výkonu zariadení prezentovaných v obchodoch sa pohybuje od 280 do 400 W. Okrem toho, čím viac výrobkov na jeden cyklus dokáže variť varenie vajec, tým vyšší by mal byť index spotreby energie.

Počet vajec

Zásobník na vajcia, v závislosti od modelu, môže mať od 3 do 7 až 8 oddelení. Pri varení vajec je povolené čiastočné zaťaženie buniek . To znamená, že 1-2 kusy môžu byť varené v každom stroji.

Ďalšie možnosti

Zariadenia kvality sú vybavené ochranným mechanizmom proti prehriatiu : automatické vypnutie sa aktivuje, keď je vypnuté, na konci pracovného cyklu zaznie akustický signál. Na predaj je možné nájsť zariadenie s dodatočnými funkciami: špeciálne úpravy na prípravu vajec, príprava glazúry na pár. Cena takého elektrického asistenta je vyššia ako vysoko špecializovaný model.

Prehľad populárnych zariadení

Ako dobre funguje model vačky na varenie tejto alebo tej ochrannej známky, môžete si to prečítať pri čítaní používateľských recenzií. Budeme citovať tri zariadenia obľúbené medzi kupujúcimi v roku 2017.

Bosch TEK-3002

Značka Bosch je vhodná pre malú rodinu . Je určený na varenie maximálne 3 vajec na jeden cyklus. Výkon modelu je 280 wattov. Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitného plastu. Režim pečenia je kontrolovaný množstvom naliatej vody. Viečko je súčasne odmerka na meranie objemu vody, vybavená ihlou na prepichnutie. Zariadenie hlási koniec procesu varenia pípnutím. Ak v nádrži nie je voda, aktivuje sa automatické vypnutie. Cena modelu je 1 100 - 1 200 rubľov.

Siemens TE 12007

Vajcia značky Siemens je schopná na cyklo zvárať 7 vajec . Výkon prístroja je 350 wattov. Kufor je plastový. V súprave sa nachádza odmerka s oddeľovacou ihlou. Model je vybavený časovačom a zvukovým signálom po dokončení varenia, ako aj svetelným indikátorom. Kryt prístroja je priehľadný, v prípade, že je priestor na ukladanie napájacieho kábla. Cena modelu je 1100 - 1200 rubľov.

Profi Cook PC-EK 1084

Multifunkčné zariadenie určené na použitie vo veľkej rodine. Výkon prístroja je 400 wattov. Schopný zvárať 8 vajec za cyklus. V súprave sú navyše k odmerke s oddeľovacou ihlou vytvorené formy na prípravu omeletu alebo smažených vajec pre pár. Prístroj je vybavený mechanizmom automatického vypnutia, akustickým upozornením, svetelným indikátorom. Púzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vybavené výklenkom na ukladanie napájacieho kábla. Priemerné náklady na zariadenie rodinného typu predstavujú približne 2 600 rubľov.

Počítač Help
Digitálna Technika
Výrobcovia TV