Ako používať dehydrator pre ovocie a zeleninu

Čo sú mikrovlnné rúry a odšťavovače, absolútne každý moderný človek vie. Ale čo je dehydrator, a aký je jeho účel - to nie je každý hádať. Tento článok poskytne odpovede na existujúce otázky.

Rozdiely v sušení a dehydrátori

Odvlhčovač je špecializovaný prostriedok, ktorý sa používa na odstránenie vlhkosti z výrobkov . Cieľ je rovnaký ako pre jednoduchú sušičku, ale stále existuje rozdiel. Hlavný rozdiel medzi opísaným zariadením leží priamo v spôsobe, akým funguje. Dehydrátor je vybavený termostatom a preto nie je len suché, ale jemne odstraňuje vlhkosť .

Dehydrator Sedona SD-P9000

V tomto prístroji je teda možnosť nastavenia teploty. Sušička vám umožňuje dať to, ale sušičky ovocia a iných výrobkov majú funkciu jasného ovládania teploty v komore. Potrebujem túto možnosť? V každom výrobku existujú látky užitočné pre človeka, aby sa zachovali, bude potrebné udržiavať určitú teplotu.

Napríklad na kvalitatívne suché ovocie, nezvyšujte ho nad 38 stupňov Celzia.

Sušenie v sušičke umožňuje získať lepší produkt, ako to dokazujú praktické štúdie. Keď sa tepelné spracovanie zeleniny a ovocia uskutočňuje bežnou sušičkou zeleniny a ovocia, skončí sa vysychaním a vlhkosťou vo vnútri. Ak ich chcete dlhodobo udržiavať, z toho nebude nič dobré, pretože vlhkosť vedie k plesniam a ďalšiemu poškodeniu jedla. Pokiaľ ide o dehydrator, vykonáva úplné sušenie, pri zachovaní užitočných vlastností v zelenine alebo ovocí.

Profesionálny dehydrator Dream PRO DDP-10

Druhy dehydrátorov

Zvyčajne sa rozlišujú dva typy zariadení na odstraňovanie vlhkosti:

  • do zvislej polohy;
  • vo vodorovnej polohe.

Pokiaľ ide o vertikálne, je oveľa lacnejšie ako druhá možnosť. Zásobníky je možné zväčšiť na požadovanú veľkosť. Hlavnou nevýhodou je miešanie príchutí, pretože tok vzduchu je nasmerovaný z jednej strany. Okrem toho, ak chcete skontrolovať dostupnosť produktov, zariadenie musí byť vypnuté.

Dehydrátor vertikálneho typu

Zariadenie horizontálneho typu je drahšie, ale má viac plusov. V prvom rade môžete ovládať proces samotný vďaka skleneným dverám. Chuť jedla sa nemieša. Stojí za zmienku atraktívnejší vzhľad.

Nedostatok horizontálnych dehydratorov je len jeden - neschopnosť dať ďalšie podnosy.

Dehydrátor horizontálneho typu

Čo môžem vyschnúť v prístroji

Takéto zariadenie je naozaj potrebné, pretože to zjednodušuje život a je ľahké ho používať. V ňom môžete vysušiť:

  • ovocie a zelenina;
  • orechy alebo huby.

Ale to nie je všetko. Moderný a kvalitný dehydrator sa tiež používa na odstránenie vlhkosti z bylín používaných na liečivé účely. Zariadenie je vhodné na prípravu takéhoto jedla:

  • pizza;
  • koláče;
  • placky;
  • chlieb.

Zvyčajne sa v príručke nachádza niekoľko receptov, ktoré uľahčujú život majiteľa.

Banánové palacinky

Doba varenia je 10 hodín. Z prísad potrebujete šesť banánov, 160 gramov ľanových semien, 100 gramov vlašských orechov a pohár pomarančového džúsu.

Keď je k dispozícii všetko, čo je potrebné, musia byť orechy opäť rozomleté ​​až na miesto, kde sa premenili na piesok. Ďalším krokom bude miešanie piesku z orechov a semien. V prijatej hmotnosti pridať banány a džús. Všetko to treba nalievať do mixéra. Hmotnosť, ktorá sa prejaví, rovnomerne rozložená cez dehydrátor. Vysušte šesť hodín pri 40 stupňoch. Po listí sa musíte obrátiť a počkať ešte niekoľko hodín. Keď sú varené palacinky, nalejte ich medom

Sušené paradajky

Budete potrebovať paradajky, rovnako ako korenie v akomkoľvek množstve. Čas, ktorý bude trvať na varenie misky, je od 25 do 36 hodín. Ako variť? Vezmite paradajky, nakrájajte ich krúžkami a položte ich na listy v stanovenom čase. Pokiaľ je to potrebné, posypeme paradajkami korením.

Ako správne používať elektrickú sušičku

Pri používaní nie je nič ťažké. Telo obsahuje potrebné tlačidlá - s ich pomocou môžete nastaviť teplotu a nastaviť časovač. Aj na každom podobnom zariadení je tlačidlo štartovania . Ak chcete zariadenie zapnúť, je potrebné ho zapojiť do zásuvky s normálnym napätím 220 voltov.

Zariadenie má nevyhnutne vyfukovací systém: je zakázané zavesiť všetky druhy handier alebo dať noviny, aby nedošlo k narušeniu cirkulácie vzduchu. To je všetko, čo možno povedať o vykorisťovaní. Ďalšie informácie o používaní zariadenia nájdete v pokynoch.