Funkcie a možnosti aerogrilu

Moderné kuchynské spotrebiče pomôžu každému milovníkovi pripraviť sa na získanie zručností šéfkuchára. Je pochopiteľné túžba kupovať všetky zariadenia prítomné na trhu, ale možno to stojí za to vyberať jedno, ale univerzálne zariadenie? To je to, čo je aerogril.

Čo je aerogril?

Pri prvom známej technike s týmto názvom sa pripomína veľká sklenená panvica, pokrytá vekom špeciálneho dizajnu. Ukazuje sa, že je to technicky premyslené - je tu vykurovací prvok a ventilátor . Táto blízkosť vám umožňuje vytvoriť vírenie vzduchu a ovplyvniť varenie. Potom je všetko jednoduché: v závislosti od zvoleného režimu budú výrobky ochabnuté, pečené, pečené, varené alebo dusené.

Misa je vyrobená zo špeciálneho skla - nerozbitná, priehľadná a tepelne odolná. Celý tento dizajn - banka sa ľahko dostane z tela samotného.

V prístroji je ešte jeden prvok - kovový krúžok. Pomáha zvyšovať objem misky (v prípade potreby ju jednoducho nainštalujte).

Typický vzhľad jednotky je zobrazený na fotografii:

Ako pripraviť jedlo

Princíp činnosti je založený na konvekčnom procese: vykurovacie teleso zahrieva prúdenie vzduchu nesené ventilátorom. Ich teplota sa pohybuje medzi 60 ° C a 260 ° C. Rýchlosť sa neustále mení - to je potrebné, aby nedošlo k sušeniu. Preto sa jedlo bude rovnomerne uvariť zo všetkých strán.

Nastavte nastavenia rýchlosti a teploty, ktoré môžete nezávisle, ale v podstate majitelia dôverujú vstavanému časovaču, ktorý sa vypne v správny čas.

Čo je možné varenie s aerogrilom

V tomto prístroji môžete pripraviť veľa zaujímavých jedál. Avšak, aerogrill drží palma v smažení a pečení . Zvyčajne sú jeho mäsové jedlá mäso - varené na grile, sú získané s ružovou a chrumkavou kôrkou. Prvé jedlá, pizza, obilniny, koláče, horúce sendviče, údené produkty - to všetko sa dá urobiť aj v tomto zariadení. Okrem toho sa mnohí používatelia prispôsobili používaniu aerogrilu na konzervovanie a fajčenie .

Aerogril je ideálny pre ľudí, ktorí užívajú diéty, pretože všetok prebytočný tuk pri vypúšťaní v špeciálnom zásobníku . Červená kôra sa nevyskytuje na úkor oleja, ale pod vplyvom horúceho vzduchu.

Všetky potraviny uchovávajú vitamíny pri varení. Je zaujímavé, že aj pečená zelenina nestráca svoju prirodzenú farbu.

Takže toto zariadenie dokáže nahradiť niekoľko ďalších typov zariadení:

  • rúra;
  • doska,
  • parník;
  • mikrovlnná rúra;
  • toaster;
  • elektromangal;
  • Sušička na zeleninu;
  • jogurt dievča;
  • môže sterilizovať (konzervovanie).

Nakoniec sa samotná banka môže použiť ako panvica, ak plánuje pripraviť prvé jedlo.

Funkcie zariadenia

V závislosti od modelu môže zariadenie mať mnoho funkcií.

  1. Program udržiavania teploty sa nebude starať o chladenie vareného jedla.
  2. Každá takáto jednotka má funkciu regulácie teploty . Mimochodom, snímač, ktorý reguluje tento proces, neprehrieva technológiu.
  3. Rovnako ako iný kuchynský spotrebič môže pracovať aj pri minimálnej a maximálnej rýchlosti. Toto pravidlo platí pre nastavenie rýchlosti toku vzduchu.
  4. Funkciou oneskoreného štartu môžete pripraviť jedlo, ak je to vhodné pre užívateľa. V mechanických modeloch sa oneskorenie dáva na jednu hodinu, zatiaľ čo elektrické umožňujú premiestniť proces na jeden deň (ráno dať výrobky, a večer skúste večeru).
  5. Niektoré modely majú schopnosť samočistiť . To výrazne zjednodušuje údržbu zariadenia.
  6. Špeciálna funkcia fajčenia umožní pripraviť v tomto režime príslušné produkty - ryby, mäso, syry atď. Aby ste to dosiahli, mali by ste navyše zásobovať na pilinách z ovocných stromov alebo čiernych ríbezlí. Mäso pred fajčením je marinované (nie menej ako 12 hodín). Piliny sa nalejú do hlbokej misy, na hornú časť sa umiestni podnos na odvádzanie tuku a umiestni sa na nich mriežka, na ktorej je umiestnené mäso. Je varený v tomto režime na hodinu, potom sa otočí a zopakuje ďalšiu hodinu.
  7. Vďaka funkcii parníka je všetko trochu kontroverzné - nie je vhodné ho často používať, pretože zariadenie má vysokú koncentráciu pary a môže sa poškodiť.
  8. Existujú modely s funkciou miešania - na tento účel je jednotka vybavená špeciálnym mixérom.

Výhody a nevýhody zariadenia

Po zvážení výhod a nevýhod takéhoto zariadenia, ako je aerogril, bude možné pochopiť, ako vhodná je pre vašu kuchyňu. Takže v počte bonusov:

  • varenie rýchlejšie ako elektrický sporák;
  • nádoba sa ukáže ako užitočnejšia, pretože pri jej príprave nie je potrebné používať tuk;
  • v prístroji sa nespája nič;
  • Môžete variť niekoľko jedál súčasne;
  • proces sa uskutočňuje prakticky bez účasti osoby;
  • schopnosť sterilizovať plechovky a skladovať zásoby potravín.

Najdôležitejšou nevýhodou zariadenia je jeho nepríjemnosť - v malej kuchyni bude potrebné premýšľať o jej umiestnení vopred. Malá možnosť by sa nemala brať, pretože by mala zahŕňať kuchynské náradie, ktoré sú zvyčajne varené jedlo (napríklad panvica, panvica a hrnce). Ďalšou nevýhodou - rýchlosť pečiacej jednotky stráca plynové sporáky, ale to je kompenzované kvalitou finálnych jedál.

Spotreba prístroja je približne 1 kW / h, ako napríklad kanvica alebo železo. Tiež by sa to malo pamätať pre tých, ktorí si vyberajú medzi varením v plynovej kachle alebo vzduchom.

Takže ak osoba zodpovedná za domácu kuchyňu rád experimentuje s varením, potom rozhodne potrebuje zariadenie ako aerogrill. Teraz má trh pomerne veľký výber takýchto zariadení - od rozpočtu čínskeho VES a Unit to Vitesse, Hotter, Smile a Homus. Cena otázky je od 2 500 do 10 000 rubľov, čo umožní výber vhodnej možnosti pre každú peňaženku. A skutočnosť, že aerogril je nepostrádateľným asistentom v každej kuchyni, môžete vidieť z tohto videa:

Počítač Help
Digitálna Technika
Výrobcovia TV